9+ cách trang trí quầy pha chế đẹp hút khách nhất 2024

Trang trí quầy pha chế ấn tượng và khoa học là yếu tố tiên quyết quyết định sự thành công của một quán cafe. Tùy thuộc vào quy mô cũng như phong cách thiết kế của quán mà bạn có thể lựa chọn mẫu quầy phù hợp. Qua bài viết dưới đây, Nội Thất VAVI sẽ gợi ý cho bạn một số mẫu quầy bar cực kỳ độc đáo và hút khách. 

Công dụng khi thiết kế quầy pha chế tiện lợi

Trong các quán cafe, quầy bar luôn là giữ vai trò quan trọng bởi đây chính là nơi đầu tiên khách hàng chú ý tới khi bước vào quán. Quầy pha chế không chỉ đơn thuần là nơi tạo nên thức uống. Đây cũng là nơi mà nhân viên thường xuyên giao tiếp với khách hàng khi gọi món và thanh toán. 

Có thể nói quầy bar góp phần lớn trong việc mang đến trải nghiệm cho khách hàng khi tới quán café. Do đó việc thiết kế các mẫu quầy pha chế đẹp sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Điều này còn là cơ hội để tăng doanh thu cho cửa hàng của bạn. 

Kích thước tiêu chuẩn khi thiết kế quầy pha chế

Quầy pha chế quán cafe chiếm diện tích không hề nhỏ trong không gian quán. Khi thiết kế mẫu quầy, chủ quán cần xem xét kỹ lưỡng để lựa chọn kích thước phù hợp. Sau đây là một số kích thước tiêu chuẩn khi thiết kế quầy pha chế quán cafe mà bạn có thể tham khảo:

• Kích thước mặt ngoài: Chiều cao trung bình của các quầy cafe ở Việt Nam là từ 1m – 1m2. Đây là kích thước phù hợp giúp việc trao đổi, giao tiếp giữa nhân viên và khách hàng trở nên dễ dàng hơn.
• Kích thước mặt trong: Khi thiết kế quầy pha chế đơn giản mặt trong sẽ có chiều cao thường thấy là 80 – 90cm. Với kích thước này nhân viên có thể thoải mái làm việc không lo va chạm đồng thời các khoang chứa đồ cũng rộng rãi hơn rất nhiều. 
• Kích thước sàn: Để việc di chuyển trong quầy bar được dễ dàng, chiều rộng sàn trung bình là 120 – 150cm. Không gian này vừa thoải mái vừa không chiếm quá nhiều diện tích, giúp không gian quầy pha chế trở nên thông thoáng. 

Cách bố trí vật dụng trong quầy pha chế café

Khi thiết kế quầy pha cafe, chủ quán cần lưu ý đến thứ tự di chuyển của khách hàng và nhân viên. Khi sắp xếp các vật dụng một cách khoa học và hợp lý sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Các trang thiết bị nên được phân loại theo từng nhóm công dụng khác nhau, nhờ đó quá trình làm việc tuần tự của nhân viên sẽ không gặp bất kỳ trở ngại nào. 

Vệ sinh luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu mà bất kỳ mô hình kinh doanh F&B nào cũng phải chú ý tới. Chủ quán nên ưu tiên sử dụng các loại thùng rác có nắp đậy kín, đặt xa khu vực chứa thực phẩm tươi. Bởi điều này không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe khách hàng mà còn liên quan đến uy tín cửa hàng. 

Xem thêm: Ghế quầy bar – Ghế bar đẹp, hiện đại | Bảo hành 12 tháng

Trang trí quầy pha chế đẹp theo chất liệu quầy

Việc lựa chọn chất liệu làm quầy pha chế cà phê còn phụ thuộc vào concept trang trí mà quán hướng tới. Kiểu dáng quầy phải đẹp, phù hợp với thiết kế tổng quan cũng như đảm bảo các tiện ích. Sau đây là một số mẫu quầy bar được làm từ các chất liệu phổ biến mà bạn không nên bỏ qua. 

Thiết kế quầy pha chế bằng gỗ

Với vẻ đẹp mộc mạc và đầy tinh tế, gỗ luôn là chất liệu được nhiều chủ quán yêu thích nhất. Quầy bar bằng gỗ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về tính thẩm mỹ và độ bền vững một cách hoàn hảo. Tùy thuộc vào sở thích và điều kiện kinh tế mà bạn có thể lựa chọn gỗ công nghiệp hoặc gỗ tự nhiên. 

Mẫu quầy pha chế bằng gỗ được ứng dụng với nhiều phong cách trang trí khác nhau. Quầy bar làm từ gỗ tự nhiên được xem là món đồ nội thất giúp nâng tầm thương hiệu. Bên cạnh đó, sự xuất hiện của gỗ công nghiệp là giải pháp tuyệt vời cho chủ quán khi hạn chế được sự cong vênh và ăn mòn của mối mọt. 

Thiết kế quầy pha chế bằng đá

Đá được xem là chất liệu làm quầy bar cafe phổ biến nhất hiện nay nhờ có độ bền cao cũng như khả năng chịu được các tác nhân cơ học. Quầy pha chế bằng đá có khả năng chống nước 100%, dễ dàng vệ sinh mà không sợ nấm mốc. Sản phẩm sở hữu nhiều màu và hoa văn giúp chủ quán có nhiều sự lựa chọn cho concept trang trí của mình. 

Kệ pha chế bằng đá có độ bền tương đối cao giúp chủ quán tối ưu được chi phí đầu tư. Với màu sắc sang trọng và phóng khoáng quầy pha chế bằng đá phù hợp với nhiều không gian cafe.

Mẫu quầy pha chế bằng kim loại

Những năm trở lại đây, quầy bar kim loại trở nên phổ biến hơn đối với phong cách nội thất công nghiệp. Quầy pha chế nổi bật với gam màu sắc lạnh khi được chế tác từ thép không gỉ và nhôm đúc nguyên khối. Chất liệu này được ứng dụng nhiều trong các quán cafe được decor theo kiểu industrial. 

Kim loại mang đến cho người dùng khả năng sơn cũng như mạ nhiều màu sắc theo nhu cầu. Nhằm tạo điểm nhấn cho quầy pha chế kim loại của mình, nhiều người ưu tiên mạ đồng hoặc màu vàng gold. 

Mẫu thiết kế quầy pha chế theo phong cách

Bố cục và trang trí quầy bar giữ vai trò vô cùng quan trọng trong thiết kế quán cà phê. Bởi đây là nơi đầu tiên tiếp xúc với khách hàng khi tới quán. Chính vì vậy, quầy pha chế tại mỗi quán cafe cần được thiết kế độc đáo nhằm để lại ấn tượng tốt với khách hàng. 

Mẫu thiết kế quầy pha chế cafe đẹp theo phong cách hiện đại

Quầy pha chế kiểu hiện đại luôn là xu hướng thiết kế được nhiều quán cafe lựa chọn nhất. Mẫu quầy này quen thuộc với tone màu đơn sắc như trắng, đen, xám hoặc nâu gỗ. Thường kiểu quầy pha chế hiện đại sẽ được làm từ gỗ hoặc kim loại. 

Sự kết hợp này tuy đơn giản nhưng mang lại không gian quán không kém phần tao nhã và sang trọng. Thiết kế quầy pha chế cafe theo phong cách hiện đại phù hợp với mọi khách hàng ở mọi lứa tuổi. 

Thiết kế quầy pha chế mang phong cách cổ điển

Cổ điển là một trong những cách trang trí quầy cà phê độc đáo với thiết kế tỉ mỉ được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Phong cách decor này ưu tiên sử dụng các tone màu tối phù hợp với ánh sáng huyền ảo cũng những chiếc bóng đèn thả. Với độ bền theo thời gian, quầy bar bằng gỗ được sử dụng nhiều trong các quán cafe kiểu cổ điển. 

Trang trí quầy bar hình đa giác tiện lợi

Bên cạnh những quầy pha chế hình chữ L, U hoặc C, mẫu quầy bar hình đa giác tiện lợi cũng được nhiều chủ quán yêu thích. Ý tưởng sáng tạo này mang tới sự tiện lợi đồng thời tối ưu diện tích sử dụng của quầy. Tại những góc nhọn của quầy bar chủ quán có thể bài trí thêm bóng đèn tròn hoặc các mẫu ghế tròn để giúp không gian được hài hòa hơn. 

Thiết kế quầy pha chế cafe mini nhỏ gọn

Khi thiết kế quầy bar cho quán cafe, tiện dụng luôn là yếu tố được ưu tiên hàng đầu. Bởi một không gian hạn chế luôn đòi hỏi chủ quán phải tinh tế trong việc sắp xếp cũng như phân bổ diện tích. Mẫu quầy pha chế nhỏ nhưng vẫn đảm bảo công năng và tính thẩm mỹ luôn là lựa chọn hoàn hảo. Quán cafe vẫn có được khoảng không thông thoáng nhờ mẫu quầy này. 

Mẫu quầy pha chế độc lập

Một mẫu quầy pha chế đơn giản được nhiều chủ quán yêu thích nhất đó là quầy bar kiểu độc lập. Thiết kế này thường được lựa chọn bởi những quán cafe có diện tích lớn. Quầy độc lập có mặt bàn dài, đặt tách khỏi nội thất chung trong không gian quán. Quầy pha chế kiểu độc lập mang đến sự riêng tư tối ưu cho khách hàng. 

Trang trí quầy pha chế cafe đơn giản

Những năm trở lại đây các quán cafe có xu hướng chuộng những mẫu quầy bar tối giản. Sự tinh giản đến từ cách bố trí cùng tone màu đơn sắc mang đến cảm giác sạch sẽ, gọn gàng. Quầy cafe đơn giản còn giúp việc pha chế và dọn dẹp của nhân viên trở nên thuận tiện hơn rất nhiều. Nhờ đó đảm bảo hiệu suất làm việc, giúp gia tăng doanh thu cho quán. 

Nguyên tắc khi trang trí quầy pha chế

Quay pha che được xem là bộ phận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng cũng là nơi đón khách. Một quầy bar mang tính thẩm mỹ cao sẽ góp phần nâng tầm đẳng cấp cũng như sự chuyên nghiệp cho thương hiệu. Sau đây là một số nguyên tắc trang trí kệ pha chế mà bạn nên biết. 

• Đảm bảo sự hài hòa trong không gian quán

Một quán cafe đẹp cần đảm bảo được sự phối hợp hài hòa giữa concept trang trí cùng với việc bày trí trong không gian. Sự liên kết và thống nhất mang đến hiệu ứng thuận mắt cho khách hàng. Đồng thời điều này còn làm nổi bật lên xu hướng thiết kế mà quán cafe hướng tới. 

• Đem tới sự tiện dụng

Khi thiết kế quầy pha chế đẹp cho một quán cafe, chủ quán cần đặc biệt lưu tâm đến sự tiện dụng và linh hoạt. Bởi trong quán cafe, khu vực quầy bar là nơi có công năng sử dụng chủ yếu. Chủ quán có thể ưu tiên các trang thiết bị có thể tháo rời hay quầy cà phê có bánh xe để tiện di chuyển. 

• Đảm bảo yếu tố phong thủy

Khi thiết kế quầy pha chế, phong thủy là yếu tố cần được ưu tiên hàng đầu. Bởi quầy bar hay quầy thu ngân được xem là khu vực có ảnh hưởng trực tiếp tới tiền tài của quán. Chủ quán nên cân nhắc đặt quầy pha chế bên phải cửa quán cafe nhìn ra. Vị trí này được gọi là Bạch Hổ trong phong thủy, giúp giữ được nhiều của cải. 

• Đáp ứng quy trình 1 chiều

Quy trình pha chế của một quán café thường được kiểm soát chặt chẽ và khắt khe. Tiêu chuẩn pha chế phải đáp ứng được quy trình 1 chiều thường thấy. Việc kinh doanh sẽ đạt hiệu quả tốt nhất khi các vật dụng, thiết bị được bố trí theo một chiều nhất định. Đồng thời các khâu sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, pha chế và phục vụ cũng theo tiêu chuẩn. 

• Vừa tầm với của nhân viên

Khi thiết kế kệ quầy pha chế, chủ quán không thể quên xét tới độ cao chuẩn. Một quầy bar lý tưởng sẽ có chiều cao khoảng 100 – 120cm, đây là kích thước phù hợp với chiều cao trung bình của người Việt. Với chiều cao này, khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái khi đứng gọi món đồng thời tạo sự thuận tiện cho nhân viên khi làm việc

• Trang bị đầy đủ các trang thiết bị cần thiết

Để có thể phục vụ khách hàng một cách chu đáo, quán cafe cần được trang bị đầy đủ dụng cụ và trang thiết bị cần thiết. Nhờ đó nhân viên mới có thể dễ dàng pha chế cũng như đảm bảo vệ sinh trong quá trình thực hiện. 

Những lưu ý cần nắm khi xây dựng quầy pha chế

Khi xây dựng quầy pha chế, bên cạnh yếu tố thẩm mỹ chủ quán cần lưu ý đến những yêu cầu khắt khe về công năng. Để có được một quầy pha chế cafe đẹp và tối ưu bạn cần nắm được những điều dưới đây:

• Vị trí quầy bar

Thông thường sẽ có hai vị trí cơ bản để đặt quầy pha chế khi thiết kế quán café. Vị trí đầu tiên là nằm giữa không gian phục vụ của quán tích hợp theo đó là quầy thu ngân. Tiếp theo là đặt quầy bar tách biệt riêng, tùy thuộc vào bố trí của chủ quán. Vị trí đầu tiên thường được ưu tiên bởi những quán cafe nhỏ, quán café take away. 

• Kiểu dáng quầy bar

Với đa dạng kiểu dáng như L, O, U, I,… bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được thiết kế quầy pha chế ưng ý. Để thiết kế quầy pha chế tiện lợi đối diện với cửa ra vào chủ quán nên ưu tiên chọn quầy chữ L. Một quầy bar hình chữ O sẽ giúp bạn tạo nên điểm nhấn ấn tượng cho không gian quán của mình. 

• Kích thước quầy bar

Việc thiết kế mẫu quầy pha chế có kích thước bất cân xứng sẽ làm giảm giá trị không gian. Một kệ bar quá khổ không mang đến vẻ hào nhoáng ngược lại càng phô bày thêm nhược điểm. Giải pháp an toàn dành cho các quán cafe là lựa chọn mẫu quầy thẳng hoặc quầy góc chữ L nhỏ gọn cũng là lựa chọn không tồi.  

• Vật liệu làm quầy bar

Khi lựa chọn chất liệu làm quay ca phe chủ quán cần hết sức lưu ý đến phong cách thiết kế mà quán hướng tới. Quầy bar quán cafe cần có sự đồng bộ với toàn bộ không gian cửa hàng. Nếu quán café của bạn hướng tới lối decor cổ điển, quầy pha chế bằng gỗ sẽ là lựa chọn không tồi. Ngược lại quầy bar bằng đá đặc biệt phù hợp với không gian hiện đại. 

• Lựa chọn ghế ngồi

Để tối ưu diện tích quán café, chủ quán có thể lựa chọn kiểu ghế tích hợp với bàn. Ghế ngồi cần có màu sắc cũng như thiết kế đồng nhất với concept mà quán cafe hướng tới. Khi chọn ghế, bạn cần quan tâm tới chiều cao của ghế đối với bàn để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. 

Một quầy pha chế đẹp sẽ giúp quán cafe dễ dàng ghi điểm ấn tượng trong mắt khách hàng. Tùy theo từng không gian cafe mà chủ quán có thể chọn lựa mẫu quầy bar sao cho phù hợp. Với thiết kế quầy bar bắt mắt quán cafe của bạn cũng sẽ được đánh giá cao về sự chuyên nghiệp.

Kết luận

Qua bài viết trên VAVI đã chia sẻ tới bạn một số kinh nghiệm cũng như cách trang trí quầy pha chế quán cafe đẹp. Việc nắm rõ cách bố trí và nguyên tắc thiết kế quầy bar sẽ giúp bạn có được không gian café hài hòa, ấn tượng. Để được tư vấn chi tiết và có thêm nhiều ý tưởng decor quán cafe đẹp hãy liên hệ tới nội thất VAVI qua thông tin sau:

Nội Thất VAVI – Nhà cung cấp bàn ghế nhập khẩu hiện đại

• Địa chỉ: Số 23 Lô D3, Gleximco, Lê Trọng Tấn, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội
• Điện thoại: 0902 799 916 – 0938 682 575 – 0909 637 862
• Email: info@vavi.com.vn
• Website: https://vavi.com.vn/